AYAM GORENG

AYAM GORENG

1. Ayam Goreng Ayam goreng Jogja mempunyai ciri khas rasa yang spesifik, bagi yang cenderung suka rasa manis, dapat memperoleh ayam goreng di Mbok Sabar yang terletak di J1~ Kalasan, dan Jl. Jagalan yang menyajikan ayam goreng bacem ( manis ). -Bagi yang suka rasa gurih / asin, dapat memperoleh ayam goreng di Rumah Makan Nyonya Suharti di Jl. Laksda Adisucipto atau Jl. Janti.

1. Ayam Goreng Ny. Suharti Ayam goreng Ny. Suharti terletak di jl. Laskda Adisucipto No 208. Ayam goreng yang disajikan adalah ayam goreng kremes. Kremes adalah sisa bumbu yang dipakai untuk memasak ayam yang kemudian dicampur dengan tepung dan digoreng, kemudian ditaburkan di atas sajian ayam. Rasanya sangat gurih. Telp 0274- 515522, 451120.
2. Ayam Goreng Mbok Berek Ayam goreng Mbok Berek bertempat di Jl Solo Km 13,5, dan buka cabang di JJ. Pugeran Timur no 24 (dekat SMAN 7) dan di jl. Kaliurang Km 16, Pakem, Sleman.
3. Ayam Goreng Bu Tini Ayam goreng Bu Tini adalah ayam goreng kampung yang yang dimasak bacem, dan bercita rasa manis, buka di Jalan Sultan Agung 17 dan di perempatan jalan Gadjah Mada. Buka setiap hari jam 08.00 - 21.00 WIB. Telp 0274 - 543670.
4. Ayam Goreng Mbok Sabar Ayam goreng Mbok Sabar bertempat jl. Jagalan 23, dekat radio Reco Buntung, dan di Jalan Magelang Km 7, Telp. 0274 - 868035. Buka pagi sampai jam 21.00 WIB.  

Read more »

"IKAN AIR TAWAR"

"IKAN AIR TAWAR JOGJA"

     Menu khas ikan air tawar dengan mudah dapat di temukan di Jogja, disajikan bersama-sama dengan Lalapan, SayurAsam atau Ca Kangkung, dengan pilihan ikan segar seperti gurami, emas, nila dan sambal trasinya. Bisa dipilih: goreng, bakar atau asam manis.

1. Moro Lejar Terletak di sekitar daerah Pakem (3 - 4 km jalan alternatif menuju ke Solo), sebuah restoran alam dengan gubUg-gubug yang dapat menambah indahnya suasana alam sekitar.
2. Boyong Kalegan Selain Moro Lejar, tempat yang biasa dituju untuk memperoleh jenis masakan ikan tawar dan suasana pemandangan alam adalah "Boyong Kalegan", juga terletak di daerah Pakem tepatnya di dekat Sungai Boyong.
3. Lembah Ngosit Terletak di Jl. Magelang KM 16,5 No. A4, Mraen, Sinduadi Mlati, juga menyediakan masakan jenis ikan.
4. Sea Food Kawasan Pantai Depok, Kabupaten Bantul Kawasan ini menyajikan berbagai hasil tangkapan nelayan Pantai Depok, dari ikan segar kemudian diolah sesuai permintaan dan jenis masakan yang diinginkan.

Read more »

Posted in: Makanan

"BEBAKARAN JOGJA"

"BEBAKARAN JOGJA"

 1. Waroeng Bebaqaran Warung ini buka di 3 tempat, yakni di Jl. Dr. Soetomo, Jl. Kaliurang Km 6, dan di Seturan. Sajian utamanya adalah: Gurameh, Nila, Udang, Cumi, Ayam Bakar.

 2. Restoran "Taman Firdaos". Restoran Taman Firdaus buka dari jam 08.00 - 22.00 WIB, terietak di Jl. Parangtritis KM 5, Druwo, Jogja, Telp:(0274) 445010, 445011,Fax: (0274) 445011. Fasilitas yang disediakan adalah: Area parkir yang luas (bisa untuk 13-an bus besar). Electone live music (hari Selasa dan Sabtu malam), Meeting room untuk40 pax, Hall untuk 300 - 600 pax, Family room untuk 150 - 200 pax. Menu yang ditawarkan oleh restoran "Taman Firdaos" adalah: Gurame, Kakap merah, Bawal laut, Nila, Ikan mas, Lele, Lemburi, Udang, Cumi, Rajungan, Ayam kampung, Ayam broiler, wader, Teri, Kepiting, Kerang, Sop, Cream soup, Tumis, Sate, Sambal, Sayuran, Nasi, Mie, Capcay, Cah, Juice, Aneka Es, dan Mir~uman panas

Read more »

"Makanan khas Jogja dan Daerah Lain"

                "Makanan khas Jogja dan Daerah Lain"

  


    Makanan khas Kotagede ini sama sekali tidak mengandung bahan kimia atau pengawet. Warna hijau yang segar itu terbuat dari pipisan daun pandan suji. Selama bulan Ramadhan, kipo selalu jadi hidangan pembuka favorit, karena memang rasanya yang gurih manis dan lezat.

   

 1.   Jadah Mbah Carik Jadah tempe Mbah Carik Wirosartono, yang dirintis tahun 1950, menjadi oleh-oleh khas Kaliurang. Kios Mbah Carik ini dibuatkan oleh Arga Jasa sekitar tahun 1955. Nama "Mbah Carik" ini diberikan oleh Garwo Dalem Sri Sultan HBIX, KRAY Hastungkoro. Meskipun tempat lain yang membuat jadah tempe di Kaliurang sudah banyak, namun pengunjung belum puas kalau tidak mendapat jadah tempe Mbah Carik ini. Jadahnya sendiri memang sangat gurih dan liat (tidak keras). Disantap dengan tempe bacem dan lombok ijo, merupakan paduan yang sangat pas di lidah.

 2. G eplak MbokTumpuk
 Coto Makassar
  Terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jer~an bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu diberi bumbu yang dimasak secara khusus. Coto dihidangkan dalam mangkuk dan dimakan dengan ketupat. Di Jogja, makanan ini dapat ditemukan di warung tenda Jalan Su~an Agung. Buka setiap hari dari pagi hingga petang. Selain coto Makassar, ada pula Sop-Konro, Tata nbs, nasi goreng merah, nasi goreng kornet dan nasi mix. Sebagai penutup bisa disantap es palu butung, pisang hijau, es kacang merah atau minuman terong belanda.

 3.Rujak Cingur Surabaya.
  Rujak Cingur dan masakan Jawa Timur lainnya cukup banyak di Jogja. Salah satunya adalah warung Rujak Cingur Geronimo. Disebut demikian karena warung Bu Mulyani ini tempatnya berada persis di depan Radio Geronimo Selain Rujak Cingur, warung sederhana ini juga menyediakan Rawon, Kolak dan Es Dawet yang betul-betul nikmat dan segar.

 4.Sop Kaki Kambing Betawi Bang Udin
  Terletak di trotoar Jl. Cik Di Tiro 29, depan SMP N 1 Yogyakarta. Warung ini buka mulai pukul 17.30 -22.00 WIB dengan pengunjung yang tiada hentinya dan karena cita rasa penasaran untuk mencoba suasana dan mencicipi masakannya. Ciri khas Sop Bang Udin adalah kuah yang kental dengan rasa sop yang gurih dan pedas.

 5.Tahu Lontong Blora Bu Fuji                                                                  Warung ini terletak di daerah Baciro, Melati Wetan. Warung ini buka mulai jam 09.00 pagi sampai jam 15.00 WIB. Menu utama adalah tahu lontong. Bedanya dengan kupat tahu Grabag Magelang ialah kuahnya lebih encer, sehingga terasa lebih segar

 6.Berwisata ke Bantul serasa belum lengkap kalau belum mencicipi Geplak dan membawa pulang sebagai oleh-oleh. Geplak adalah makanan khas Bantul Jogjakarta. Perintis produksi Geplak ini adalah Mbok Tumpuk almarhum (istri dari Tjiptadihardja) yang membuka usahanya tahun 1977. Sebelum menjadi usaha yang besar seperti sekarang, awalnya Tjiptadihardja memulai usahanya di desa Badegan, Bantul pada sekitar tahun 1955. Hingga kini Geplak Mbok Tumpuk yang bertempat di Jalan Wakhid Hasyim Bantul (berseberangan dengan SMUN 1 Bantul) ini tetap terbesar dan paling terkenal di antara yang lain. Setiap harinya rata-rata memproduksi 2 kwintal geplak. Buka mulai jam 08.00 s/d jam 17.00 wIB.

Read more »

"SATE JOGJA"

                 "SATE JOGJA"

    

Di Jogja terdapat banyak jenis sate kambing, sate kuda sate kelinci, sate sapi maupun ayam.Yaitu di antaranya:

1.Sate Samirono Menjual  gule, sate kambing,tongseng, dan nasi goreng. Dapat ditemukan di Jl. Samirono depan GOR UNY atau Jl. Kaliurang KM 7.

2.Sate Klathak Sate Klathak terbuat dari daging kambing yang dimasak dengan cara di tusuki dengan jeruji sepeda, kemudiar dipanggang. Terdapat di warung Sate Klathak di pasarJejeran, Pleret Bantul.

3.Sate Goreng Ringin Bisa dicari di Ringin, Mlati, Sleman. Selain sate goreng, warung Pak Tris ini juga menghi dangkan Gule, Tongseng, dar Thengkleng. Buka jam 08.00 pagi.

4.Sate Pak Kromo Menyajikan sate ayam dengan bumbu kacang. Terletak di Jl. Mayjen Suryotorno No. 3. dan Jalan Sultan Agung.

5.Sate Sapi Lapangan Karang, Kota Cede Sate sapi bisa dibeli di pinggir lapangan Karang Kotagede, dan jalan Karanglo Kotagede. Keunikan sate ini adalah didampingi sayurtempe yang segar. Buka khusus sore dan malam hari.

Read more »

"Cafe & Resto JOGJA"

               "Cafe & Resto JOGJA"

1.Rumah Makan Numani Terletak di Jalan Parangtritis KM 7, Sewon Bantu l, menyedia ka n jenis masakan ikan tawar dan sea food. Menu yang tersedia: Gurami, Wader, Lele, Udang, Nila, Cumi, Ayam, Sop buntut, Patin, Nasi goreng ,Capcay, Bakmi, udang, ayam Sayur asam/ lodeh, Aneka lodeh, Aneka minuman/juice, Free fruits, dan lain-lain. Fasilitas yang disediakan: Area parkir, Area mancing, Aula untuk 200-an orang, Ruang VIP, 28 pondok lesehan, Mushola, kamar mandi, toilet, Electone live music & karaoke, (Sabtu siang,Malam Minggu, Minggu siang).

2.Pecel Welut Pasar Godean Tempatnya persis di depan Regol pasar Godean. Menu yang disediakan cukup bervariasi yait~ Welut, Gudeg, Lele, serta berbagai jenis bajeman dan ikan Wader. Buka mulai Magrib hingga pukul 22.00 WIB.

Mangut Welut, Pecel

3.Restoran Timbul Roso Terletak di Jalan Cangkringan Km 3.5 Pakem Yogyakarta, (telp 0274 - 897217). Menu masakan serba ikan, seperti: antara lain gurameh, bawal, nila, dan sebagainya. Suasana makan sangat nyaman di antara pohon-pohon besar, sungai, dan kolam ~kan.

4.Sagan Resto Terletak di tempat strategis di perempatan jl. Colombo no 35 Yogyakarta. Sagan Resto Sea Food & Lounge menawarkan berbagai fasilitas seperti meeting room, free hotspot area. Menu yang terkenal adalah: sup Jagung Kepiting lada hitam,soon tahu sea food. dan lain-lain.

5.Sogan Village - Rejodani

Restoran yang menawarkan berbagai menu sea food dengan tempat yang cukup eksklusif, terletak di Jl. Colombo, Yogyakarta. D^l sini kita bisa menikmati menu-menu seperti: sup jagung kepiting dengan rasa yang sangat gurih dan khas, kepiting lada hitam, brokoli cah udang, dsb.

6.Own Kafe

Merupakan sebuah tempat coffee shop dengan slogan " Own Kafe Tempat Kongkow Paling Betul " dan memiliki konsep " Smart Kafe " yang selalu berusaha untuk dapat memberikan yana terbaik baai para konsumennya, baik dalam hal menu, pelayanan, venue, dan juga untuk fasilitas-fasilitasnya. OWN KAFE Tempat Kongkow Paling Betul, Jl. Dewi Sartika No.18 Sagan, Yogyakarta, Telp. (0274) 519001 OWN KAFE People's Meeting Point, Jl Laksda. Adisucipto Km. 4,6, Janti, Yogyakarta, Telp. ~0274~ 487081.

7.Gajah Won Garden Restaurant

Resto ini teriletak di Jl. Gejayan Soropadan DP Ml/79, dekatJembatan Merah, melayani pengunjung dari pukul 18.10 - 22.30 WIB. Dengan sajian masakan internasional dari masakan India, asia, Italia dengan rasa yang sangat sesuai dengan cita rasa yang d~ng~nkan pengun^Jung.

8.Resto Omah Dhuwur

Terletak di Jl. Mondorakan No. 252 Kotagede, dengan gedung arsitektur Belanda, membuat satu hal menarik bagi wisatawan, khususnya wisatawan mancanegara. Resto ini selain menyajikan menu Eropa juga menu tradisional Jawa dengan cita rasa yang tinggi dan sangat ekslusif.

9.Sekar Kedhaton

Resto ini menyajikan menu tradisional Jawa, dengan "fast food" seperti Timlo ayam crispi, sambal trasi, dsb. Terletak di JL. Tegal gendhu Kotagede dengan tampilan bangunan yang sangat artistik dan eksklusif memberi kenangan tersendini bagi wisatawan

Read more »

"BAKMI JOGJA "

                             "BAKMI JOGJA"

     Biasanya rumah makan yang menyajikan bakmi dapat menyajikan mie godog, mie goreng, cap cay, magelangan (mie dan nasi digoreng jadi satu). Tempat yang menyediakan makanan ini adalah:

1.Bakmi Kadin Terletak di Jl. Bintaran Kulon No. 3 di sebelah kantor KADIN DIY. Di kawasan ini terdapat beberapa Bakmi Jawa dengan alternatif minuman Bajigur. Pada jaman orde baru pernah diboyong ke Cendana Jakarta.

2.Bakmi Pele Terletak di pojok tenggara alun-alun utara Yogyakarta dan Jl. Gamping dengan mie kuning yang lebih besar dengan olahan mie Jawa yang membuat mie ini berbeda dari yang lainnya.

3.Bakmi Mbah Mo Mie dengan cita rasa Jawa yang khas dan bumbu yang terasa pas. Warung ini terletak di Desa Code, Bantul sebelah barat perempatan Manding.

4.Bakmi Kupluk Setiawan Disebut "Bakmi Kupluk" Pak Setiawan, juru masaknya selalu pakai kupluk (peci) dan kostum putih:putih mirip juru masak hotel atau restoran. Selain itu, porsinya yang besar dan enakjuga menjadi ciri khas bakmi Kupluk. Selain bakmi, dapatjuga dipesan :Capjae, kwetiau, Magelangan, Nasi goreng, Paklay, Fuyunghai, dan lain-lain. Harga cukup terjangkau. Tak terlalu sul~t mencari Bakmi Kupluk, karena letaknya yang strategis di Jl. Wonosari km 7,5.

Read more »